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Willkommen auf meiner persönlichen Kochseite für Familien herdzeit.de. Hier findest Du interessante Auswahl alltagstauglicher Rezepte, die von mir persönlich mit meiner Familie getestet und verspeist wurden. Ich lege keinen Wert auf Vollkommenheit oder Perfektion beim kochen. Am Ende soll es einfach schmecken und vielleicht – aber nur vielleicht – nett auf dem Teller aussehen. Neben vielen Salat, Pasta oder Fleischgerichten, findet Ihr ebenso meine Lieblingsgerichte als auch Rezepte, welche meine Kinder freigegeben haben. Probiert es aus und seid herzlich eingeladen mir auf Facebook und Co zu folgen.

Salat und Pasta Rezepte

Salat Rezepte

Neben klassischen Blattsalaten gibt es hier auch diverse Nudel-, Kartoffel- und sogar Reissalate zu entdecken

Pasta Rezepte

Nudelsalate als Beilage, Hauptmahlzeit oder für das Partybuffet

Nudelsalat Rezepte

Nudelsalate als Beilage, Hauptmahlzeit oder für das Partybuffet

Fleisch Rezepte

Hackfleisch Rezepte

Hackfleisch Gerichte ➨Der Allrounder unter den Zutaten ➨ im Topf geschmort, in der Pfanne gebraten – alles dabei

Hühnerfleisch Rezepte

Huhn zählt aus gutem Grund zu den beliebtesten Fleischsorten: Es ist zart, mager, einfach zu verarbeiten

Rindfleisch Rezepte

Hier findest Du eine kleine Auswahl meiner Rindfleisch Rezepte – geschmort, gebraten oder gekocht – alles ist dabei – lecker und einfach

Hier wird´s persönlich

Meine Videos zu einzelnen Rezepten

Ein paar zufällige Rezepte

Kartoffelgratin-in-Sahnesauce-mit-Champignons
Auflauf

Kartoffelgratin mit Champignons und Sahnesauce

Kartoffelgratin mit Champignon und Sahnesauce - ideal geeignet als Resteverwertung mit Zutaten die in fast jedem Haushalt immer zur Verfügung stehen. Die Sahnesauce gibt dem… Weiter

Hühnerbrust auf Kartoffeln und Leipziger Allerlei
aus dem Topf

Hühnerbrust auf Kartoffeln und Leipziger...

Die Hühnerbrust auf Kartoffeln mit Leipziger Allerlei ist der ideale gesunde Begleiter für jeden der gerne auf seine schlanke Linie achtet und keinen Salat essen… Weiter

Lass Dich inspirieren

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Thai - Curry mit Hühnchen, Paprika und Erdnusbutter
Thai-Curry mit Huhn, Gemüse und...

Mit dem Thai Curry geht...

Eine zufällige Auswahl meiner Rezepte

Unsere besten Rezepte

  • Spargel Pasta mit Rucola und Garnelen

    Spargel Pasta mit Rucola und Garnelen – so wird was draus

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    Diese Pasta besticht durch die Zugabe von würzigem Rucola und einer kräftigen Sahnesoße. Als Gemüse der Saison habe ich hier neben schmackhaften Garnelen Spargel angebraten und hinzu gegeben. Dieses Gericht ...

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  • DDR-Tomatensoße

    DDR-Tomatensoße

    Durchschn. Rating: (0 / 5)

    Speisekammer und Kühlschrank durchforsten, für dieses Gericht hat bestimmt fast jeder alle Zutaten daheim. Die Vorbereitungszeit ist kurz und das Gericht schmeckt einfach lecker. Für Groß und ...

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  • Schweineschnitzel mit einer Rosmarin-Majoran Panade

    Schweineschnitzel mit einer Rosmarin Panade

    Durchschn. Rating: (0 / 5)

    Ein saftiges, gold-braunes Schweineschnitze mit leckerer Rosmarin Panade. Hier erfahrt Ihr, wie die Panade richtig gelingt und worauf Ihr beim wälzen des Fleisches achten solltet.

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  • Jägerschnitzel mit Pilzen und getrockneten Tomaten

    Jägerschnitzel mit Pilzen und getrockneten Tomaten

    Durchschn. Rating: (0 / 5)

    Gut essen muss nicht mit viel Aufwand verbunden sein. Das Jägerschnitzel mit Pilzen und getrockneten Tomaten lässt sich nämlich relativ einfach zubereiten. Zudem ist das Gericht vor allem ...

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  • Rindereintopf

    Rindereintopf

    Durchschn. Rating: (0 / 5)

    Ein einfacher und leichter Rindereintopf, der auch mal auf Vorrat gekocht werden kann. Die Nudeln sollten zur jeweiligen Mahlzeit frisch gekocht und erst auf dem Teller serviert werden. ...

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  • Bayerischer Kassler-Sauerkrautauflauf

    Bayerischer Kassler-Sauerkraut Auflauf

    Durchschn. Rating: (0 / 5)

    Der Bayrische Kassler-Sauerkraut Auflauf schafft es mit Sicherheit in die Liste der Leibgerichte Vieler. Die Zubereitung ist allerdings etwas aufwendiger. Doch keine Sorge! Die extra Mühe lohnt sich ...

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Meine neuesten Rezepte

Auflauf

Kartoffelgratin-in-Sahnesauce-mit-Champignons

Kartoffelgratin mit Champignons und Sahnesauce

Kartoffelgratin mit Champignon und Sahnesauce - ideal geeignet als Resteverwertung mit Zutaten die in fast jedem Haushalt immer zur Verfügung stehen. Die Sahnesauce gibt dem…

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aus dem Topf

Gebackene-Hähnchenflügel-mit-Barbeque-Dip

Gebackene Hähnchenflügel mit einem Barbeque...

Gebackene Hähnchenflügel aus dem Ofen, dazu ein selbstgemachter Barbeque Dip, ein guter Film und fertig ist der Freitag abend. Kaum ein anderes Gericht verspricht so…

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Geschmortes

Bolognese-Sauce-der-italienische-Klassiker

Bolognese Sauce – der italienische...

Bolognese Sauce - der italienische Klassiker - optisch und geschmacklich  der Allrounder unter den Gerichten und der ideale Begleiter für die Familie im Alltag. Einmal…

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Beilagen

Fetacreme-mit-Frischkäse-und-Paprika-und-Knoblauch

Fetacreme mit Frischkäse und Paprika

Fetacreme mit Frischkäse schmeckt wie vom Türken. Herzhaft würzig mit einem Hauch von Knoblauch und dem Geschmack einer Paprikaschote. Dazu reicht man Baguette zum dippen…

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