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Herdzeit.de – alltagstaugliche Kochrezepte für die ganze Familie. Hier findet Ihr eine leckere Auswahl unserer Gerichte mit vielen frischen Zutaten, die auch den Kindern schmecken

Most Rated
Thai - Curry mit Hühnchen, Paprika und Erdnusbutter
Thai-Curry mit Huhn, Gemüse und...

Mit dem Thai Curry geht...

Unsere Rezepte für diese Woche

Das kommt bei uns von Montag bis Freitag auf den Tisch

  • Winterminestrone mit weißen Bohnen

    Winterminestrone mit weißen Bohnen

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    Eine schnelle schmackhafte Winterminestrone für die Vegetarier unter uns.

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  • Salat mit Leberkäse

    Salat mit Leberkäse

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    Salat einmal anders - trotzdem kühl und erfrischend, wie Salat eben ist, aber der Leberkäse gibt die besonders würzige Note dazu. Wer satt sein möchte und die Erfrischung ...

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  • Tomaten-Rucola Wraps

    Tomate-Rucola Wrap auf einer Käsecreme

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    Der neueste Trend, Hackfleisch und Gemüse in hauchdünnes Fladenbrot einzurollen, kann sich schon bald keiner mehr entziehen. Der praktische und leckere Wrap passt einfach in jede Saison und ...

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  • Gefüllte Paprikaschoten in einer würzigen Tomatensoße

    Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch

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    Die gefüllte Paprikaschote hat einen Siegeslauf durch Deutschland hinter sich. In jeder Region und beinahe in jedem Haushalt lassen sich Rezepte für diesen Klassiker finden. Und ganz oft ...

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  • Farfalle mit frischen Tomaten

    Farfalle mit frischen Tomaten

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    Ein Pastagericht das Italien bis nach Hause bringt: Farfalle mit frischen Tomaten sind besonders im Sommer schmackhaft. Empfehlenswert sind die sizilianischen Eiertomaten!

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Tolle Gerichte für die kalten Tage im Jahr

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Von Zeit zu Zeit versenden wir unsere Rezeptideen als tolle Inspiration für Euer privates Kochvergnügen.




Unsere Neuen

aus dem Ofen

Hackbraten Rezept ohne Ei - so einfach und so saftig

Hackbraten Rezept ohne Ei, so...

Das ist ja gar kein falscher Hase - Richtig, das ist ein Hackbraten. Der Rezeptklassiker erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Die Zubereitung ist denkbar…

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Rezeptkategorien

Gefüllte Pizzabrötchen mit Tomatensauce Schinken Käse

Gefüllte Pizzabrötchen mit Tomatensauce Schinken...

Pizzabrötchen sind eine äußerst leckere Alternative zu anderen Fastfood Gerichten. Der Klassiker unter den Pizzabrötchen ist mit Kochschinken und Käse gefüllt wobei dieses Rezept durch…

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aus dem Ofen

Nassgepökelter Hähnchenbraten aus dem Backofen

Nasspökeln: Hähnchen aus dem Backofen

Wie kann es sein, daß mancher Hähnchenbraten knochentrocken und andere saftig und würzig schmecken? Ganz einfach, letzteres wurde vermutlich vor der Zubereitung nassgepökelt. Dabei wird…

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Beilagen

Grundrezept Tomatensauce für Pizzabelag

Grundrezept Tomatensauce für Pizzabelag

Was wäre eine Pizza ohne Tomatensauce als Pizzabelag. Eine gute Tomatensauce ist das Aushängeschild einer leckeren Pizza. Eine selbstgemachte Tomatensauce schmeckt bei weitem besser als…

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Hausmannskost Rezepte

Unsere Hausmannskochrezepte glänzen durch eine einfache Zubereitung und einem kräftigen Geschmack. Wir haben das Rad nicht neu erfunden, möchten Euch jedoch gern zeigen, daß diese leckeren Gerichte jederzeit unter der Woche ohne großen Aufwand zubereitet werden können. Manchmal reichen die Gerichte für 2 Tage, sodaß genug Zeit für die Familie oder einfach für Zeit für sich selbst gefunden werden kann. Wir wünschen Euch viel Spaß beim nachkochen. Euer Team von Herdzeit.de

Klassischer Rinderbraten

Deutsche Küche

Kartoffelsuppe
aus dem Topf

Kartoffelsuppe

Deftig herzhaft und fein: Die meisten erinnert die klassische Kartoffelsuppe an Omas Küche. Dabei ist es gar nicht so einfach, den großmütterlichen Geschmack auch in… Weiter

gebratene Leber mit Zwiebeln
Beilagen

Gebratene Leber mit Zwiebeln

Leber kann auf 1001 Arten zubereitet werden. Aber irgendwie geht doch nichts über den Klassiker, oder? Leber und Zwiebel sind einfach ein richtig… Weiter

Pilzpfanne
Beilagen

Pilzpfanne

Dieses Gericht habe ich vor einigen Wochen in einem Restaurant in Görliz gegessen und war so fasziniert davon, dass ich mir vom Küchenchef… Weiter

Hirschgulasch mit Sellerie-Kartoffelpüree
aus dem Topf

Hirschgulasch mit Sellerie-Kartoffelpüree

Leckeres Hirschgulasch mit selbst gesammelten Pilzen und einem Sellerie-Kartoffelpüree. Ein deftiges Gericht ideal für die kälteren Jahreszeiten. Weiter

Gemüsebrühepulver selbst zubereitet

Gekörnte Gemüsebrühe selber machen

Die selbst gemachte Gemüsebrühe kommt ganz ohne Geschmacks-verstärker oder dergleichen aus. Was bleibt ist das Gefühl etwas Gesundes in den Speisen zu verarbeiten. Gut getrocknet und ins Glas gefüllt, hält sich die gekörnte Gemüsebrühe mehrere Monate. Je nach Belieben kann diese durch das Hinzufügen oder Weglassen einzelner Zutaten geschmacklich den eigenen Wünschen angepasst werden.

Das ist lecker

Unsere Gerichte für die Gesundheit

Linseneintopf mit Gemüse
aus dem Topf

Linseneintopf mit Gemüse

Ein traditioneller und leckerer Linseneintopf mit Gemüse und auf dem Teller mit Wiener und etwas Essig verfeinert. Die deftige Mahlzeit ist prima für kalte Wintertage…

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Hühnersuppe
aus dem Topf

Hühnersuppe

Eine Hühnersuppe hat schon jeden Schnupfen und Erkältung besiegt. Unsere Hühnersuppe ist einfach zuhause frisch zubereitet und bietet so alles was man zur Genesung braucht.…

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Bunte Bohnensuppe mit Hähnchenfleisch
aus dem Topf

Bunte Bohnensuppe mit Hähnchenfleisch

Bohnengemüse ist einer der Klassiker vor allen Dingen im Herbst. Lasst euch die Gelegenheit nicht entgehen und bereitet eine Bohnensuppe zu. Hier solltet ihr…

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Hühnersuppe nach Omas Art
aus dem Topf

Hühnersuppe nach Omas Art

Bei Oma schmeckt's einfach besser! Wer allerdings Oma's Hühnersuppe auch selbst zuhause servieren möchte, kann mit diesem Rezept nichts falsch machen! Wir zeigen euch wie…

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