Herdzeit - Kochrezepte, Kochen, Rezepte, Familie,

Über viele Jahrhunderte kannte man in Europa nur den Senf und den Meerrettich als schärfende Gewürze. Dass Senf aber nicht …

Zucker ist Zucker – aber nur aus chemischer Sicht. Die Geschichte des hierzulande gebräuchlichen Rübenzuckers ist allerdings deutlich kürzer: Aus …

Bier zählt zu hierzulande zu den beliebtesten Getränken. Und wen wundert’s? In keinem Land der Welt gibt es derart viele …

Harte Männer weinen nicht. Jedenfalls nur äußerst selten. Wahrscheinlich ist die Küche sogar der Raum, in dem die meisten Tränen …

Es gibt viele Geflügel-Rezepte für die Winterzeit: In manchen wird das Fleisch zu einer Pastete oder Frikassee verarbeitet, während andere …

Größtenteils verwendet man hierzulande eine der folgenden Sorten. Sie unterscheiden sich in ihrem Geschmack und in ihrer Schärfe. Rote Zwiebel: …

Sahne, Butter und Co. sind schlecht. Sie machen dick, erhöhen das Risiko eines Schlaganfalls und Diabetes und schwächen zudem das …

Inzwischen gilt als erwiesen, dass Tomaten sehr gesund für den Körper sind. Dieser Effekt wird hauptsächlich vom enthaltenen Lycopin bedingt, …

Im Prinzip fasst man unter dem Sammelbegriff der Bratwurst gleich mehrere Wurstsorten zusammen. Zumeist handelt es sich um Wurstwaren, die …

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