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Bolognese

Bolognese
 
 

Neben Pizza ist die Bolognese der zweitbeliebteste Exportschlager Italiens. Und das nicht zu Unrecht! Immerhin schmeckt sie vorzüglich. Dafür ist sie aber auch sehr aufwändig. Denn damit die Soße schön dickflüssig wird und die Zutaten perfekt untereinander harmonieren, muss sie knapp 2 Stunden gekocht werden.