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Gurkensalat

Gurkensalat
  • Portionen : 4
  • Vorbereitungszeit : 10m
  • Fertig in : 15m
 
  • 1 Stk Gurke
  • 3 Zweige Dill
  • 0.5 Stk Zwiebel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Öl
  • Zucker
  • Salz/Pfeffer
Berechne die Mengen für Portion(en)

Zubereitung:

  1. die Gurke waschen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden
  2. für die Vanaigrette gibt man eine halbe sehr fein geschnittene Zwiebel, Zitronensaft, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl in eine Schüssel und verrührt diese schön miteinander
  3. 3 Zweige Dill sehr fein hacken
  4. die Gurkenscheiben und der Dill werden jetzt in die Vinaigrette gegeben und gut vermischt

Fertig ist der Gurkensalat.

Guten Appetit