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Pilzpfanne

Pilzpfanne
 
 

Dieses Gericht habe ich vor einigen Wochen in einem Restaurant in Görliz gegessen und war so fasziniert davon, dass ich mir vom Küchenchef gleich mal das Rezept habe erzählen lassen. Nach einigen Versuchen habe ich es doch tatsächlich wieder zusammen kochen können. Lecker.