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Wok-Gemüse mit Kokosmilch

Wok-Gemüse mit Kokosmilch
 
 

In den vergangenen Tagen wurde von meinem Wok rege Gebrauch gemacht. Für die Zubereitung wurden jedoch nicht immer alle Zutaten verbraucht, sodaß nun noch vereinzelt Gemüse vorhanden war. Da lag es nahe, dieses Gemüse ebenso zu verbruzeln. Rausgekommen ist dabei eine ganz leckere Gemüsepfanne in einer Kokossoße. Viel Spaß damit:-)