Feine Zucchinischeiben, eingelegt in einer würzigen Balsamico-Marinade. Ich weiß gar nicht in welche Küche dieses Gericht einsortiert werden muß. Eigentlich italienisch, da es der Antipasti recht Nahe kommt. Doch letztendlich ist es ein Rezept, welches ich von meiner Mutter abgeschaut habe.