Fladenbrot mit Kräuterbutter

Fladenbrot mit Kräuterbutter ist das aufgepimpte Baguette mit Geschmack. Ob als Beilage zum Grill oder für einen Salat, am Ende ist nie ausreichend für alle da.

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Gebackene Rosmarin Kartoffeln mit Kefir Dip

Für unsere vegetarischen Freunde ein leckeres Rezept aus Rosmarin Kartoffeln und zweierlei Dips aus Quark mit einem Kefiraroma sowie Gurke und Paprika.

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Herzhaft marinierte BBQ Rippchen

Herzhaft zart und langsam gegarte BBQ Rippchen mit einer selbstgemachten Würzmischung und einer süß scharfen BBQ Marinade

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Selbstgemachtes knuspriges Baguette

Ich habe mal ein selbst gemachtes Baguette ausprobiert. Der Teig konnte 48h reifen. Herausgekommen ist eine wunderbare knackige Kruste und …

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Herzhaft knusprige Rippchen mit einer Curry Marinade

Knusprige Rippchen gehen auch anders: Mit einer Curry Marinade bekommt der Texmex-Klassiker einen spannenden, asiatischen Touch. Bhāla kṣudhā!  

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Gebackene Hähnchenflügel mit einem Barbeque Dip

Gebackene Hähnchenflügel aus dem Ofen, dazu ein selbstgemachter Barbeque Dip, ein guter Film und fertig ist der Freitag abend. Kaum …

Hackbraten Rezept ohne Ei, so einfach und so saftig

Das ist ja gar kein falscher Hase – Richtig, das ist ein Hackbraten. Der Rezeptklassiker erfreut sich nach wie vor großer …

Hähnchen aus dem Backofen

Wie kann es sein, daß mancher Hähnchenbraten knochentrocken und andere saftig und würzig schmecken? Ganz einfach, letzteres wurde vermutlich vor …

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