Herzhaft-marinierte-BBQ-Rippchen

Herzhaft marinierte BBQ Rippchen

Herzhaft zart und langsam gegarte BBQ Rippchen mit einer selbstgemachten Würzmischung und einer süß scharfen BBQ Marinade

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Baguette-selbst-gemacht-

Selbstgemachtes knuspriges Baguette

Ich habe mal ein selbst gemachtes Baguette ausprobiert. Der Teig konnte 48h reifen. Herausgekommen ist eine wunderbare knackige Kruste und …

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Herzhaft knusprige Rippchen mit einer Curry Marinade

Knusprige Rippchen gehen auch anders: Mit einer Curry Marinade bekommt der Texmex-Klassiker einen spannenden, asiatischen Touch. Bhāla kṣudhā!   Werbung

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Gebackene Hähnchenflügel mit einem Barbeque Dip

Gebackene Hähnchenflügel aus dem Ofen, dazu ein selbstgemachter Barbeque Dip, ein guter Film und fertig ist der Freitag abend. Kaum …

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Hackbraten-Rezept

Hackbraten Rezept ohne Ei, so einfach und so saftig

Das ist ja gar kein falscher Hase – Richtig, das ist ein Hackbraten. Der Rezeptklassiker erfreut sich nach wie vor großer …

Hähnchen aus dem Backofen

Wie kann es sein, daß mancher Hähnchenbraten knochentrocken und andere saftig und würzig schmecken? Ganz einfach, letzteres wurde vermutlich vor …

Grundrezept-dünner-Pizzaboden-mit-Hefe-Italienisch

Grundrezept italienischer Pizzaboden – dünn und knusprig

So wird aus herkömmlichen Zutaten ein dünner knuspriger italienischer Pizzaboden. Dieses Grundrezept ist im wesentlichen schon in dem Rezept für …

Knusprige Kartoffelrösti – innen weich außen kross – so gehts

Knusprige Kartoffelrösti sollten vorgekocht werden. Die austretende Stärke und der Zucker bilden zusammen mit etwas Öl und Salz eine perfekte …

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