Linguine mit Sardellensauce

Leckere Linguine-Nudeln mit einer Weißwein-Sardellensauce. Ein peppiges Gericht für Sardellenliebhaber und mutige Alles-Probierer.

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Seelachsfilet auf Fenchel-Risotto

Risotto mit Fenchel und Seelachsfilet. Eine tolle Art der Risotto-Zubereitung die auch schon beim ersten Anlauf klappt.    

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Zucchini in würziger Balsamico-Marinade

Feine Zucchinischeiben, eingelegt in einer würzigen Balsamico-Marinade. Ich weiß gar nicht in welche Küche dieses Gericht einsortiert werden muß. Eigentlich …

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Schweinefilet mit Tomate-Mozzarella

Dies ist mal wieder ein Gericht für die schnelle Küche. Ein Schweinefilet im Ofen mit Tomate-Mozzarella überbacken ist nicht nur schnell …

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Mediterrane Nudeln mit Antipasti

Gestern hatte ich nicht wirklich viel Zeit etwas Großartiges auf den Tisch zu zaubern. Also mußte es etwas schnelles und  …

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Garnelen in Tomaten-Kräutersud

In den letzten Jahren haben sich Garnelen in allen Größen und Formen zu den beliebtesten Meeresfrüchten gemausert. Heute genießen wir …

Knusprige Nudelnester

Ein echter Hingucker für Alt und Jung: Knusprige Nudelnester sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken genauso fantastisch wie ein …

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