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Rezepte mit der Zutat: Schalotten

Entenbrust Filet auf Balsamico-Linsen

Entenbrust Filet auf Balsamico-Linsen

Durchschn. Rating: (4.5 / 5)

Fleisch trifft Hülsenfrucht. Die Kombination aus würziger Entenbrust und nahrhaften Balsamico-Linsen schafft ein spannendes Geschmackserlebnis

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Spargelrisotto mit angerösteten Mandeln

Spargel Risotto mit gerösteten Mandeln

Durchschn. Rating: (4.2 / 5)

Risotto kommt eigentlich aus dem Süditalienischen. Es handelt sich bei diesem Gericht um einen Brei aus Reis, der wiederum in unterschiedlichen Variationen mittlerweile weltweit für Begeisterung sorgt.

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Feuriger Sommersalat mit Balsamico Honig Dressing und Hähnchenbrustfilet

Feuriger Sommersalat mit Balsamico Honig Dressing

Durchschn. Rating: (4.7 / 5)

Ein wahrlich frischer Sommersalat, dem durch die Zugabe von Chili kräftig Feuer unter dem Hintern gemacht wird. Der geschmackliche Zauber entsteht erst, wenn man den mit Balsamico säuerlich gewürzten Salat mit den süsslich scharfen Hähnchenbrustfilets auf dem Löffel kombiniert. Probiert´s aus. Sogar unser großer Salatmuffel hat diesem Gericht einen Stern vergeben :-) Somit darf dieses Rezept auch in der Rubrik Kindergerichte veröffentlicht werden :-)

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Thunfisch Pasta

Thunfisch Pasta

Durchschn. Rating: (4.9 / 5)

Thunfische werden auch als Thunnus bezeichnet und gehören tatsächlich zur Gattung der Raubfische, die in den gemäßigten, tropischen und subtropischen Meeren leben. Heute solltet ihr vor allen Dingen beim Kauf von Thunfisch einiges beachten. Denn der überwiegende Teil dieses Fisches wird auf brutalste Art und Weise gefangen - mit Schleppnetzen, die den gesamten Untergrund des Meeres zerstören. Einzig und allein über spezifische Zertifikate und eine Nachhaltigkeit des Fischfangs ist es möglich, hochwertigen Fisch zu kaufen, ohne die Umwelt zu schädigen.

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Schinkengipfeli

Schinkengipfeli

Durchschn. Rating: (5 / 5)

Ein geeignetes Fingerfoodrezept für einen leichten aber würzigen Snack. Die Schinkengipfeli passen ebenso gut auf jedes Partybuffet, da sie sowohl warm als auch kalt gegessen werden können.

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Jägerschnitzel mit Pilzen und getrockneten Tomaten

Jägerschnitzel mit Pilzen und getrockneten Tomaten

Durchschn. Rating: (4.9 / 5)

Gut essen muss nicht mit viel Aufwand verbunden sein. Das Jägerschnitzel mit Pilzen und getrockneten Tomaten lässt sich nämlich relativ einfach zubereiten. Zudem ist das Gericht vor allem durch die Shiitake Pilze, die man in zahlreichen Listen der besten Superfoods ganze weit vorne findet, gesund für den Körper.

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Sesamkartoffeln mit Kräuterquark

Gebackene Sesam-Kartoffeln mit Kräuterquark

Durchschn. Rating: (4.9 / 5)

Wenn ihr ein Rezept für ein leckeres, gesundes und kostengünstiges Gericht sucht, das noch dazu einfach und schnell zuzubereiten ist, dann sind Sesam-Kartoffeln mit Kräuterquark genau das Richtige. Einkaufsliste und Vorbereitungszeit sind kurz. Alle Zutaten sind problemlos erhältlich und dazu auch noch gesund. Das Rezept eignet sich nicht nur für Kochprofis. Wenn ihr ein paar Tipps beim Einkauf und der Zubereitung beachtet, gelingen Sesam-Kartoffeln mit Kräuterquark selbst ohne große Kochkenntnisse auf Anhieb.

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Tomaten - Risotto mit Oliven und Basilikum

Mediteranes Risotto

Durchschn. Rating: (4.4 / 5)

Ein mediterraner Klassiker in einer vegetarischen Variante mit fruchtig leckerer Tomaten Note und herrlich verfeinert mit Kräutern. Gut geeignet als schnelles Gericht in der Studentenküche aber auch mit viel Spielraum zum abwandeln und verfeinern. Schmeckt wunderbar mit gegrillten Shrimps oder Hähnchenbrust.

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