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Rezepte mit der Zutat: Tomaten

Hackbraten Rezept ohne Ei - so einfach und so saftig

Hackbraten Rezept ohne Ei, so einfach und so saftig

Durchschn. Rating: (4.4 / 5)

Das ist ja gar kein falscher Hase - Richtig, das ist ein Hackbraten. Der Rezeptklassiker erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Müssen hier einfach nur die Zutaten kräftig miteinander vermengt und für 1 Stunde im Ofen gebraten werden. Aus dem Bratensud wird später eine kräftig würzige Soße gezaubert. 

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Grundrezept Tomatensauce für Pizzabelag

Grundrezept Tomatensauce für Pizzabelag

Durchschn. Rating: (5 / 5)

Was wäre eine Pizza ohne Tomatensauce als Pizzabelag. Eine gute Tomatensauce ist das Aushängeschild einer leckeren Pizza. Eine selbstgemachte Tomatensauce schmeckt bei weitem besser als die industriell gefertigten aus dem Glas im Supermarkt. Man investiert  einmal  ca. 1 Stunde für die Zubereitung der Sauce und hat eine schmackhafte Basis für mehrere Gerichte. So kann die so vorbereitete Sauce zum einen als würzig leckeren Pizzabelag genutzt oder kann ebenso als Basis für den Klassiker "Nudeln mit Tomatensauce" verwendet werden. Dafür muß die Sauce einfach in einem mit heißem Wasser ausgekochtem Glas gefüllt und im Kühlschrank für ein paar Tage frisch gehalten werden.

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Gekörnte Gemüsebrühe selber machen

Gekörnte Gemüsebrühe selber machen

Durchschn. Rating: (4.6 / 5)

Die selbst gemachte Gemüsebrühe kommt ganz ohne Geschmacksverstärker oder dergleichen aus. Was bleibt ist das Gefühl etwas Gesundes in den Speisen zu verarbeiten. Gut getrocknet und ins Glas gefüllt, hält sich die gekörnte Gemüsebrühe mehrere Monate. Je nach Belieben kann diese durch das Hinzufügen oder Weglassen einzelner Zutaten geschmacklich den eigenen Wünschen angepasst werden.

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Mit Käse überbackene Nudelnester

Mit Käse überbackene Nudelnester

Durchschn. Rating: (5 / 5)

Ich stelle euch hier ein herrlich einfaches Gericht vor, das zu jeder Gelegenheit und Jahreszeit schmeckt und selbst Neulingen der Küche auf Anhieb gelingt. Im Prinzip müsst ihr nur die Basics der Küchenarbeit beherrschen, wie zum Beispiel das richtige Kochen von Nudeln. Keine Sorge. Ich werde im Folgenden auf die einzelnen Schritte nochmals genauer eingehen. An dieser Stelle kann ich euch gleich versprechen, dass „mit Käse überbackene Nudelnester“ schnell zum absoluten Favoriten auf eure Rezepte Liste wird.

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Hühnerbaguette Tomate Mozarella

Hühnerbaguette mit Tomate Mozzarella

Durchschn. Rating: (4.9 / 5)

Ein knuspriges Hühnerbaguette mit leicht pikanten Zutaten belegt, so sieht ein leichter Snack für den Mittag oder Abend aus, der sättigt, ohne ein Völlegefühl hervorzurufen. Dieser Geflügel-Snack ist sehr schnell zubereitet und gut gewürzt ein echter Leckerbissen. Neulinge aufgepasst: Das ist ein perfektes Rezept, das mit dieser Anleitung auf jeden Fall gelingt.

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Spaghetti Aioli mit Kräutern und Tomaten

Spaghetti Aioli mit Kräutern und Tomaten

Durchschn. Rating: (5 / 5)

Was passt eigentlich besser zu Nudelvariationen als frische, süße Tomaten und Kräuter aus dem eigenen Kräuterbeet? In diesem Zusammenhang hat Aioli alle Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Schließlich bringt es einen markanten und herzhaften Geschmack in dieses Gericht hinein. Neben der folgerichtigen Zubereitung sollten wir uns diese leckere Zutat in Kombination mit der Pasta etwas genauer ansehen. Knoblauchfans sollten von dem einzigartigen und tiefen Geschmack begeistert sein und bereits beim Grundrezept Freudensprünge machen. Dabei lässt sich dieses noch so vielfältig erweitern.

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Spargel Pasta mit Rucola und Garnelen

Spargel Pasta mit Rucola und Garnelen – so wird was draus

Durchschn. Rating: (5 / 5)

Diese Pasta besticht durch die Zugabe von würzigem Rucola und einer kräftigen Sahnesoße. Als Gemüse der Saison habe ich hier neben schmackhaften Garnelen Spargel angebraten und hinzu gegeben. Dieses Gericht erfordert ein wenig Koordination. Nicht meine größte Stärke beim Kochen.  Glücklicherweise hatten wir an diesem Tag Besuch und somit viele helfende Hände, die bei der Zubereitung mitgeholfen haben.

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Selbstgemachter Burger mit Avocado Creme

Selbstgemachter Burger mit Avocado Creme

Durchschn. Rating: (4.7 / 5)

Um es gleich vorweg zu nehmen. Der Belag eines Burgers überlässt euch vollkommene kreative Freiheit. Es darf all das verwendet werden, was euch gefällt und was schmeckt. Stöbert mal bei den diversen Lieferdiensten und schaut, wie groß die Auswahl ist. Mein Bestreben ist es, neben dem Fastfood, was ich auch gern mal gelegentlich zu mir nehme, den Großteil der Gerichte selbst zu kochen.

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