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Rezepte mit der Zutat: Zucker

Grundrezept Tomatensauce für Pizzabelag

Grundrezept Tomatensauce für Pizzabelag

Durchschn. Rating: (5 / 5)

Was wäre eine Pizza ohne Tomatensauce als Pizzabelag. Eine gute Tomatensauce ist das Aushängeschild einer leckeren Pizza. Eine selbstgemachte Tomatensauce schmeckt bei weitem besser als die industriell gefertigten aus dem Glas im Supermarkt. Man investiert  einmal  ca. 1 Stunde für die Zubereitung der Sauce und hat eine schmackhafte Basis für mehrere Gerichte. So kann die so vorbereitete Sauce zum einen als würzig leckeren Pizzabelag genutzt oder kann ebenso als Basis für den Klassiker "Nudeln mit Tomatensauce" verwendet werden. Dafür muß die Sauce einfach in einem mit heißem Wasser ausgekochtem Glas gefüllt und im Kühlschrank für ein paar Tage frisch gehalten werden.

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Grundrezept dünner Pizzaboden mit Hefe Italienisch

Grundrezept italienischer Pizzaboden – dünn und knusprig

Durchschn. Rating: (4.5 / 5)

So wird aus herkömmlichen Zutaten ein dünner knuspriger italienischer Pizzaboden. Dieses Grundrezept ist im wesentlichen schon in dem Rezept für einen dicken Pizzaboden mit Hefe auf Herdzeit.de beschrieben. Der Unterschied zu diesem Rezept ist lediglich, daß von allen Zutaten einfach etwas weniger benötigt wird.

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Ungarischer Gulasch

Ungarischer Gulasch – kräftig im Geschmack und einfach zu kochen

Durchschn. Rating: (4.7 / 5)

Dieser ungarische Gulasch verdient zurecht Herdzeit´s Prädikat "äusserst schmackhaft". Selten war ich so begeistert von der einfachen Zubereitung sowie vom intensiven Geschmack. Der frische Paprika, den man zum Schluss noch hinzugibt, verleiht dem Gericht seine besondere Note. Dieser Gulasch wird in die Rubrik Lieblingsgerichte erhoben :-)

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Spargel Pasta mit Rucola und Garnelen

Spargel Pasta mit Rucola und Garnelen – so wird was draus

Durchschn. Rating: (5 / 5)

Diese Pasta besticht durch die Zugabe von würzigem Rucola und einer kräftigen Sahnesoße. Als Gemüse der Saison habe ich hier neben schmackhaften Garnelen Spargel angebraten und hinzu gegeben. Dieses Gericht erfordert ein wenig Koordination. Nicht meine größte Stärke beim Kochen.  Glücklicherweise hatten wir an diesem Tag Besuch und somit viele helfende Hände, die bei der Zubereitung mitgeholfen haben.

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Obstsalat mit Erdbeeren und Walnüssen

Obstsalat mit Erdbeeren und Walnüssen

Durchschn. Rating: (4.9 / 5)

Einen Obstsalat mit Erdbeeren vorzubereiten ist relativ simpel. Dafür benötigt man , klar, eine Menge Obst. Hier gilt die Devise, was schmeckt kommt rein. Es bietet sich an, Früchte der jeweiligen Saison bzw.  der Region für die Zubereitung zu nehmen. Insbesondere an warmen Sommertagen schmeckt so ein Obstsalat besonders lecker

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Entenbrust Filet auf Balsamico-Linsen

Entenbrust Filet auf Balsamico-Linsen

Durchschn. Rating: (4.5 / 5)

Fleisch trifft Hülsenfrucht. Die Kombination aus würziger Entenbrust und nahrhaften Balsamico-Linsen schafft ein spannendes Geschmackserlebnis

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Spargel Erdbeer Salat mit karamelisiertem Balsamico Dressing

Spargel Erdbeer Salat mit karamelisiertem Balsamico Dressing

Durchschn. Rating: (4.1 / 5)

In diesem Rezept verschmelzen die Geschmacksnuancen von herbem, grünem Spargel mit der Süße der Erdbeeren. Über Balsamico Dressing gelingt ein unwiderstehlicher Abschluss. Zweifelsohne: Dieses Gericht erinnert nicht nur an den letzten Italienurlaub. Es punktet mit kräftigen Farben und ganz neuen Geschmackskombinationen, die beim Grillen, beim Mittagessen oder bei einem Menü am Abend besonders gut zur Geltung kommen.

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Spargelrisotto mit angerösteten Mandeln

Spargel Risotto mit gerösteten Mandeln

Durchschn. Rating: (4.2 / 5)

Risotto kommt eigentlich aus dem Süditalienischen. Es handelt sich bei diesem Gericht um einen Brei aus Reis, der wiederum in unterschiedlichen Variationen mittlerweile weltweit für Begeisterung sorgt.

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